溫氏瑤雞是溫氏集團的代表品種，

源于廣西云繚山畔，

野性十足，

當地稱之為會上樹的雞。

農家放養、食青草、五谷雜糧，

定期檢查品質，飼養天齡達123天以上，

外觀靚麗、體型勻稱健美、腳徑細、皮膚白、脂肪淺黃，

具備黑瞳、黑腳、腳毛等鮮明體征。

該雞肉質細嫩，鮮香清甜，

皮薄骨細，皮下脂肪少，營養價值高。

適宜蒸、炒、燜、燒、浸、湯、煮、煲、焗等多種烹飪方式。

推薦菜式:家常鹽焗土肴雞

1.準備鮮瑤雞一只，香油，花生油，鹽焗雞粉一袋；

2.雞洗凈后放入盤內備用，雞身抹一層鹽焗雞粉；

3.把剩下的鹽焗雞粉加入香油加點花生油、生抽，攪拌成糊狀；

4.再在雞的身上均勻的抹一層，抹好的雞放入蒸鍋內蒸18分鐘左右；

5.之前拌均勻的鹽焗雞粉加點熱油，倒在出鍋后斬好的雞肉上即可。